Esta receta exclusiva de Iwao Komishama, el chef que fundó el primer restaurante de Sushi en Argentina y con 45 años de trayectoria difundiendo el sushi latinoamericano y la alta cocinajaponesa. El poke sushi ball de langostinos (Chirashi Sushi) forma parte de la carta joven de inspiración nikkei que el chef realizó para su nuevo restó Krill Bar adaptado al formato de tapeo, a base de pescados y mariscos cuidadosamente seleccionados, con gran cantidad de vegetales, variados, de todo tipo.

Tips para servir el Poke sushi ball de langostinos (Chirashi Sushi)Usar los siguientes utensillos:2 domburi, o bowls para servir.2 pares de ohashi o palitos Japoneses.

Fuente: https://www.lanacion.com.ar/recetas/entradas/poke-sushi-ball-de-langostinos-chirashi-sushi-nid24032023/