Esta receta de ravioles de atún con berenjna y pasas de uva es un plato ideal para comer un domingo al mediodía. Leonardo Fumarola, chef y dueño de L’adesso Ristorante nos entrega esta receta llena de sabores que nunca habíamos pensado en siquiera combinar y quedan de manera espectacular. Claro que cualquier momento es bueno para disfrutar de un plato exquisito y casero como este. Consejo: hacer muchos ravioles de atún con berenjena y pasas de uvas para freezarlos y tenerlos listos para tener una opción sorprendente lista para comer.

Tips para personalizar los ravioles de atúnAl relleno de los ravioles de atún podemos agregarle lo que nos parezca que quede rico con el atún, como cebolla ya cortada en cuadraditos y cocida, con especias o lo que se les ocurra.En lugar de las pasas de uva se pueden poner aceitunas, un ingredientes que suele combinar muy bien con el atún.¿Cómo saber cuándo están listos los ravioles de atún? Simplemente, ponerlos en agua ya hirviendo y dejarlos de 4 a 5 minutos.

Fuente: https://www.lanacion.com.ar/recetas/platos-de-comida-principal/ravioles-de-atun-con-berenjena-y-pasas-de-uva-nid06052023/