Marcia Dominguez: "Los productos que salen del frigorífico se encuentran en condiciones de salubridad.”
La Jueza del Juzgado de Faltas Municipal, Dra. Marcia Domínguez en contacto con Cesar Medina de Radio FAN, dio detalles sobre la continuidad de la denuncia realizada por productores y carniceros por irregularidades en el frigorífico de Castelli, “estaba constituida por dos partes, una bromatológica, que hace a la competencia de este juzgado y una penal que fue derivada a fiscalía”.
En cuanto a lo bromatológico que hace a la competencia del Juzgado de Faltas municipal la Juez señaló que luego de recabar más información se libraron oficios a distintas áreas de la municipalidad como al ministerio de ganadería de la provincia, donde requeríamos datos que contengan parámetros en los que deba circunscribirse el personal y todo lo referente al frigorífico.
Se realizó una primera inspección, “quiero dejar tranquila a la comunidad de que el proceso de faena se encuentra en condiciones, los productos que salen del frigorífico se encuentran en condiciones de salubridad.”
“Se observaron cuestiones por fuera del lugar de faena que se debe corregir, también se condicen con la respuesta del oficio desde el ministerio de ganadería, en esta próxima constitución verificaremos que estos requerimientos se ajusten a la ley y seguramente se establecerá un plazo para que se corrijan estos errores”. Explicó.
“Estos errores tienen que ver con el perímetro del lugar de faena, para que las personas que ingresen a este lugar dejen fuera del perímetro los elementos que no hagan a la labor del lugar, como vehículos, otro tiene que ver con la cobertura de una cisterna que se encuentra a cielo abierto”.
La Juez del Juzgado de Faltas Municipal, indicó que en los próximos días debe realizar una segunda visita al lugar para evaluar que las correcciones se realicen.
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