Eduardo Riquel: “La miel orgánica es un producto premium, lleva un cuidado enorme desde la producción hasta llegar a la planta.”
Días atrás se compartió la noticia que destaca a la provincia del Chaco por liderar la producción de miel orgánica.
En dialogo con Cesar Medina de Radio Fan el presidente de la asociación de apicultores del Impenetrable Eduardo Riquel destacó la producción que se realiza en la zona de Castelli y del Impenetrable, “es un proyecto privado de productores, técnicos y empresas, se bien trabajando desde años, en lo personal he realizado capacitaciones y fuimos armando el proyecto que hace que hoy el Chaco lidera en lo referente a colmenas y miel”.
“La miel orgánica es un producto premium, lleva un cuidado enorme desde la producción hasta llegar a la planta.” “Es producida por las abejas en cajones que se encuentran alejadas de todos los productos agrícolas genéticamente modificados, se produce netamente en montes e inclusive con cuidados dentro de la colmena, la producción es controlada una vez al año por SENASA y la OIA que certifican que la miel sea orgánica.” explicó
Además señaló, “esperamos que las políticas y lo que tenga que ver con la rentabilidad acompañe y seguramente continuará mejorando la vida de cada productor para que esto se siga llevando adelante.”
También destacó la producción del año pasado en el Impenetrable, sobre todo en la localidad de Miraflores, “es un proyecto que le cambia la vida a los productores y les da ánimo de continuar produciendo”
En esta oportunidad el productor dio algunos tips para elegir el producto a la hora de comprar, “la miel que es más clara es la mas elegida es una miel rica por su textura, sabor y aroma; una miel con tonos oscuros es la más beneficiosa en cuanto a aminoácidos, y vitaminas, esto es lo que hace que el impenetrable tenga la mejor miel, en lo personal elegiría siempre la miel mas oscura.”
"Creo que debería de hacerse más hincapié para que las personas conozcan todos los beneficios de consumir miel." concluyó.
RADIO FAN
