La presidenta del Concejo Deliberante, Soledad Rach, y el secretario de Gobierno, Ismael Pablo Barnes, estuvieron presentes en el inicio de las capacitaciones dirigidas al personal del frigorífico municipal de Juan José Castelli.

Las capacitaciones, impartidas por personal técnico especializado como las Dras. Mabel Pecovich, Liliana Baez, Belén Lopez y el Dr. Sabino Valenzuela, tienen como objetivo principal fortalecer conceptos y cumplir con normativas relacionadas con la higiene y seguridad alimentaria.

En esta primera etapa, los destinatarios de las capacitaciones son los operarios de la industria cárnica, incluyendo establecimientos faenadores, salas de desposte, fábricas de embutidos y chacinados, entre otros trabajadores del sector. En esta oportunidad, el personal del frigorífico municipal participó activamente en estas sesiones de formación.

Quienes impartieron el curso elogiaron el funcionamiento y el trabajo del frigorífico de Castelli, considerándolo un establecimiento modelo que cumple con los requisitos sanitarios correspondientes, con control veterinario a cargo del médico veterinario Dante Gonzales.

La presidenta del concejo resaltó la importancia de capacitar al personal, felicitando al equipo por su labor y predisposición para participar en estas capacitaciones, destacando la oportunidad de capacitarse y el esfuerzo dedicado al trabajo.

Por su parte, el secretario de Gobierno, Ismael Pablo Barnes, expresó su satisfacción por el trabajo realizado en el frigorífico, destacándolo como un modelo capaz de abastecer varias localidades. Barnes enfatizó que estas capacitaciones son clave para garantizar que el producto que consumen los ciudadanos esté en condiciones óptimas y cumpla con los requisitos de sanidad, asegurando una carne segura para todos, finalizó.