Apicultores del Impenetrable advierten crisis en el sector: “El precio de la miel está planchado y los costos se dispararon”

El presidente de la Asociación de Apicultores del Impenetrable, Eduardo Riquel, describió un panorama complejo para el sector en Juan José Castelli y la región.

 En diálogo con Cesar Medina de Radio Fan, explicó que si bien la última temporada dejó un buen rendimiento de miel por colmena, los productores enfrentan serias dificultades debido al bajo precio del producto y al fuerte aumento de los costos.
“Hubo un buen remanente, se sacó un buen porcentaje de kilos de miel por colmena, pero el problema es que el apicultor no está pasando por un buen momento porque el precio sigue planchado”, afirmó Riquel.
Según detalló, el valor de la miel convencional oscila actualmente entre 2.600 y 3.000 pesos por kilo, mientras que los costos de producción aumentaron considerablemente. Entre los principales gastos mencionó el combustible y el azúcar, insumo fundamental para alimentar las colmenas durante el período de invernada.
“Hoy una bolsa de azúcar está cerca de los 40.000 pesos y el gasoil ronda los $2.000 pesos. Para sostener la producción hay productores que tienen que comprar hasta 100 bolsas de azúcar, lo que significa un gasto de casi 4 millones de pesos”, explicó.
Otro de los problemas que enfrenta la apicultura en la región tiene que ver con la preferencia del mercado internacional por la miel clara. En el Impenetrable predominan mieles oscuras debido a la flora nativa, como el algarrobo, el mistol, el quebracho o el molle.
“Los compradores siempre pagan mejor la miel clara. En nuestra zona predominan las mieles oscuras, que en realidad son muy ricas y de gran calidad, pero el mercado prioriza el color”, explicó el dirigente.
Frente a este escenario, algunos productores avanzan con la producción de miel orgánica, que tiene un precio superior y no depende del color del producto.
“Una miel convencional está entre $2.600 y $3.000, mientras que una orgánica puede pagarse entre $3.750 y $3.950. Además compran cualquier tipo de color”, indicó.
Este proyecto fue impulsado principalmente por instituciones y productores del norte chaqueño, con apoyo de técnicos y empresas vinculadas al sector.
En paralelo Riquel expresó preocupación por la falta de acompañamiento estatal. “Hoy no hay proyectos, no hay presupuesto y no hay con quién hablar. El Estado desapareció para nosotros”, sostuvo.
El dirigente explicó que incluso las jornadas apícolas organizadas por la institución no contaron con presencia ni apoyo oficial.
Actualmente la asociación cuenta con unos 30 socios activos, quienes sostienen el funcionamiento de la entidad mediante aportes y trabajo colectivo.
“Este año los socios hicieron un esfuerzo grande. El porcentaje que cobra la institución por extracción pasó del 5 al 7 por ciento para poder seguir manteniendo la sala y cubrir gastos”, explicó.
Además, recordó que recientemente debieron realizar importantes refacciones en la sala de extracción para cumplir con los requisitos sanitarios exigidos por el SENASA.
De cara al invierno, la principal preocupación de los productores es poder mantener las colmenas y sostener la actividad. “Hoy el productor está trabajando muy fino. Tiene que alimentar las colmenas, pagar insumos, sostener la familia. Si el precio de la miel no mejora y no hay acompañamiento, la situación se va a complicar más”, advirtió.
Pese a las dificultades, desde la Asociación de Apicultores del Impenetrable aseguran que continuarán trabajando para sostener la actividad, una producción que en la región ha permitido mejorar la calidad de vida de muchas familias.

RADIO FAN.-